Come già raccontato, in famiglia ci piace preparare hamburger casalinghi. O almeno, il più casalinghi possibili. Questa volta l’idea dell’hamburger parte dal frigorifero (o quasi): un vasetto di burro di arachidi mi guardava in tralice sfidandomi a usarlo con un hamburger…
Detto e fatto. Ci siamo messi tutti e 3 all’opera per preparare l’hamburger che nasce dalla salsa
Ingredienti (3 persone)
3 hamburger di Angus da circa 180 grammi l’uno
(ho trovato la carne di Angus all’Auchan, l’ho passata al tritacarne e fatto degli hamburger)- 3 panini per hamburger
- 3 fette di bacon
- provolone piccante
- toma
- qualche foglia di valeriana
- pomodori secchi sottolio (10 circa)
- burro di arachidi (3 cucchiai)
Nel caso specifico, più che perseguire l’obiettivo del controllo dell’ingrediente come vedremo, ho guardato agli ingredienti che avevo nel frigo e che mi ispiravano. Ne è nato un hamburger sorprendente che è stato letteralmente divorato dai maschi di casa.
di cibo di viaggi 